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日志


Le Pot fêlé


 

 

Le Pot Fêlé

 Une vieille dame chinoise 

 possédait deux grands pots,

 chacun suspendu au bout d'une perche

 qu'elle transportait,

 appuyée derière son cou.

 Un des pots était fêlé,

 

 alors que l'autre pot

 était en parfait état et rapportait toujours sa pleine ration d'eau.

 

 A la fin de la longue marche

 du ruisseau vers la maison,

 le pot fêlé lui n'était plus

 qu'à moitié rempli d'eau.

 Tout ceci se déroula quotidiennement

 pendant deux années complétes,

 alors que la vielle dame

 ne rapportait chez elle qu'un pot

 et demi d'eau.

 

 Bien sûr, le pot intact

 était très fier de ses accomplissements.

 

 Mais le pauvre pot fêlé avait honte de ses propres imperfections

 et se sentait triste,

 car il ne pouvait faire que la moitié du travail pour lequel il avait    été  crée.

 Après deux années de ce qu'il percevait comme un échec,

 il s'adressa un jour à la vielle dame,  alors qu'ils étaient près du ruisseau.

 "J'ai honte de moi-même, parce-que la félure sur mon côté

 laisse l'eau s'échapper tout le long du chemin lors du retour vers la    maison."

 La vielle dame sourit :

 "As-tu remarqué qu'il y a des fleurs sur ton côté du chemin ?

 

 J'ai toujours su à propos de ta fêlure,

 donc j'ai semé des graines de fleurs de ton côté du chemin et chaque  jour,

 lors du retour à la maison, tu les arrosais."

 "Pendant deux ans,

 j'ai pu ainsi cueillir de superbes fleurs pour décorer la table.

 Sans toi, étant simplemement tel que tu es,

 il n'y aurait pu y avoir cette beauté pour agrémenter la maison".

 

 Chacun  de nous, avons nos propres manques, nos propres fêlures.

 

 Mais ce sont chacune de ces craques et chacunes de ces manques qui     rendent

 nos vies si intéressantes et enrichissante

 à trouver ce qu'elle a de bon en elle.

 

 Donc....à tous mes amis fêlés,

passez une superbe journée

et rappelez-vous de prendre le temps

de sentir les fleurs qui poussent sur votre côté du chemin.

                           Vivez

 

                                              Donnez

 

                                                         Aimez

 

                          Soyez reconnaissant

BRIOCHE


Le café vous attend, alors venez faire une petite pause et déguster cette brioche

 

 

 

 

 

BRIOCHE « MOUSSELINE »

 

PREPARATION

 

La Veille          10 mns,

Le Lendemain 10 mns,

Cuisson            30 mns à 4 ou 175°

 

 

INGREDIENTS

 

350 Grs de Farine,

  50 Grs de Sucre,

     1 C à c Sel fin,

     4 Œufs,

 170 Grs de beurre fondu au bain marie,

     2 c à Spe d’eau froide,

   20 Grs de levure boulanger émietté.

 

Versez la farine en fontaine dans un grand saladier, au centre, mettre : sucre, sel, œuf, beurre fondu et levure délayée dans l’eau. Bien mélanger. Recouvrir d’un linge cette préparation et laisser lever 1 nuit dans le bas du réfrigérateur.

 

LE LENDEMAIN

 

Farinez la table, étaler ta pâte en carrée et pliez-la en  quatre, faire ceci 2 ou 3 fois de suite.

Faire un gros boudin que vous coupez en 8 morceaux,

Mettez ces morceaux dans un moule à Savarin BIEN BEURRE, et laisser remonter 4heures environ.

Faites cuire à four NON PRECHAUFFE à peu près 30 mns.

Couvrez 2 à 3 mns avant de démouler.

 

ATTENTION ELLE EST FRAGILE.

 

On peut aussi la préparer à l’avance et la congeler.

 

 

BON APPETIT A TOUS

UN SOURIRE


Un sourire ne coûte rien et produit beaucoup.

 

Il enrichit ceux qui le reçoivent sans appauvrir ceux qui le donnent.

 

Il ne dure qu'un instant, mais son souvenir est parfois éternel.

 

Personne n'est assez riche pour s'en passer.

 

Personne n'est assez pauvre pour ne pas le mériter.

 

Il crée le bonheur au foyer, soutient les affaires.

 

Il est le signe sensible de l'amitié.

 

Un sourire donne du repos à l'être fatigué, rend du courage aux plus découragés.

 

Il ne peut ni s'acheter, ni se prêter, ni se voler.

 

Car c'est une chose qui n'a de valeur qu'à partir du moment où il se donne.

 

Et si quelquefois vous rencontrez une personne qui ne sait plus avoir le sourire,

 

Soyez généreux, donnez-lui le vôtre.

 

Car nul n'a autant besoin d'un sourire que celui qui ne peut en donner aux autres.

 

A L O R S

 

      S O U R I E Z . . .

 

L'ABBE PIERRE A DIT AUSSI SUR LE SOURIRE :

 

Un sourire coute moins cher que l'électricité,

mais il donne autant de lumière..

Quant pensez-vous ???

 

OU CA MENE QUAND ON AIME


On peut venir au monde, les yeux fermés
Sans rien voir venir, ni laisser entrer
Il suffit d'ouvrir sa porte au hasard
Pour se réveiller, pour changer l'histoire

Apprends-moi ce qu'on peut attendre d'une vie
Le chemin d'un homme à une femme

Où ça mène quand on s'aime
Ces distances nous éloignent et nous ramènent à nos différences
Où ça mène quand on aime
Est-ce que seule la mort nous sépare à jamais

Si casser des murs peut nous rapprocher
Briser des silences, plus cris en compense
Je serai l'armure pour te protéger
Qu'enfin tu respire, libre de rester

Apprends-moi ce qu'il faut comprendre
Ou vivre de l'envie d'un homme pour une femme

Où ça mène quand on s'aime
Ces distances nous éloignent et nous ramènent à nos différences
Où ça mène quand on aime
Est-ce que seule la mort nous sépare à jamais

D'un monde à l'autre, il est tout un océan
Le mien, le tien, si loin de l'autre et pourtant
Que quelqu'un me pardonne d'encore vouloir y croire

Apprends-moi ce qu'un homme doit savoir

Ces distances nous éloignent et nous ramènent à nos différences
Où ça mène quand on aime
Est-ce que seule la mort nous sépare à jamais

Où ça mène quand on s'aime
Nos errances se rejoignent et nous apprennent sur nos ressemblances

- Le Roi Soleil -

 

 

Si l’amour n’est pas un jeu,

 pourquoi tant de personnes jouent avec lui ?